Vasten geeft een boost aan je hersenen

Er zijn steeds meer aanwijzingen dat neuronen wel degelijk aan te maken zijn. Deze Ted-talk noemt daar treffende voorbeelden van. De spreker is Mark Mattson, hoofd van het Laboratory of Neurosciences aan het National Institute on Aging. Hij is ook hoogleraar neurowetenschappen aan de Johns Hopkins University. Mattson is een zeer vooraanstaand onderzoeker op het gebied van cel- en moleculaire mechanismen die in verband staan met hersenziektes als alzheimer en Parkinson.